果汁和蔬菜汁類飲料生產(chǎn)許可證出廠檢驗儀器
簡要描述:果汁和蔬菜汁類飲料生產(chǎn)許可證出廠檢驗儀器,飲料[瓶(桶)裝飲用水類(飲用天然礦泉水、飲用純凈水、其他飲用水)、碳酸飲料(汽水)類、茶飲料類、果汁及蔬菜汁類、蛋白飲料類、固體飲料類、其他飲料類。
所屬分類:食品檢測設(shè)備
更新時間:2024-01-17
廠商性質(zhì):代理商
品牌 | 其他品牌 | 產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) |
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應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品,生物產(chǎn)業(yè) |
《關(guān)于印發(fā)食用植物油等26個食品生產(chǎn)許可證審查細則的通知》(2006年12月27 日國質(zhì)檢食監(jiān)〔2006〕646號)
實施食品生產(chǎn)許可證管理的飲料產(chǎn)品是指經(jīng)過定量包裝的,供直接飲用或用水沖調(diào)飲用的,乙醇含量不超過質(zhì)量分數(shù)為0.5%的制品,不包括飲用藥品。包括瓶(桶)裝飲用水類、碳酸飲料(汽水)類、茶飲料類、果汁和蔬菜汁類、蛋白飲料類、固體飲料類、特殊用途飲料類、咖啡飲料類、植物飲料類(非果蔬類的)、風味飲料類及其他飲料類。
實施食品生產(chǎn)許可證管理的飲料產(chǎn)品共分為7個申證單元,即瓶(桶)裝飲用水類;碳酸飲料(汽水)類;茶飲料類;果汁及蔬菜汁類;蛋白飲料類;固體飲料類、其他飲料類。
果汁和蔬菜汁類飲料生產(chǎn)許可證出廠檢驗設(shè)備
(一)無菌室或超凈工作臺;(二)滅菌鍋;(三)微生物培養(yǎng)箱;(四)生物顯微鏡;(五)計量容器;(六)酸度計(顏色較深的樣品測定);(七)折光儀;(八)酸堿滴定裝置;(九)分析天平(0.1mg)。
檢驗項目:
發(fā)證檢驗、監(jiān)督檢驗及出廠檢驗按照下列表中列出的相應(yīng)檢驗項目進行。出廠檢驗項目注有“*"標記的,企業(yè)每年應(yīng)當進行2次檢驗。帶※的項目為橙、柑、桔汁及其飲料的測定項目;帶☆的項目為以非罐頭加工工藝生產(chǎn)的罐裝果蔬汁飲料的微生物測定項目;帶★的項目為以罐頭加工工藝生產(chǎn)的罐裝果蔬汁飲料的微生物測定項目。
果汁及蔬菜汁類飲料產(chǎn)品質(zhì)量檢驗項目表:
序號 | 檢驗項目 | 發(fā)證 | 監(jiān)督 | 出廠 | 備注 |
1 | 感官 | √ | √ | √ | |
2 | 凈含量 | √ | √ | √ | |
3 | 總酸 | √ | √ | √ | |
4 | 可溶性固形物 | √ | √ | √ | |
5 | ※原果汁含量 | √ | √ | * | |
6 | 總砷 | √ | √ | * | |
7 | 鉛 | √ | √ | * | |
8 | 銅 | √ | √ | * | |
9 | 二氧化硫殘留量 | √ | √ | * | |
10 | 鐵 | √ | √ | * | 金屬罐裝產(chǎn)品 |
11 | 鋅 | √ | √ | * | 金屬罐裝產(chǎn)品 |
12 | 錫 | √ | √ | * | 金屬罐裝產(chǎn)品 |
13 | 鋅、銅、鐵總和 | √ | √ | * | 金屬罐裝產(chǎn)品 |
14 | 展青霉素 | √ | √ | * | 蘋果汁、山楂汁 |
15 | ☆菌落總數(shù) | √ | √ | √ | |
16 | ☆大腸菌群 | √ | √ | √ | |
17 | ☆致病菌 | √ | √ | * | |
18 | ☆霉菌 | √ | √ | * | |
19 | ☆酵母 | √ | √ | * | |
20 | ★商業(yè)無菌 | √ | √ | √ | |
21 | 苯甲酸 | √ | √ | * | 其他防腐劑根據(jù)產(chǎn)品使用狀況確定 |
22 | 山梨酸 | √ | √ | * | |
23 | 糖精鈉 | √ | √ | * | 其他甜味劑根據(jù)產(chǎn)品使用狀況確定 |
24 | 甜蜜素 | √ | √ | * | |
25 | 著色劑 | √ | √ | * | 根據(jù)產(chǎn)品色澤選擇測定 |
26 | 標簽 | √ | √ |